Desarrollo y nutrición en niños mayores de 5 años

Niños en edad escolar comiendo la lonchera juntos

Alimentación en niños para favorecer su crecimiento y nutrición

La edad escolar en los niños se considera entre los 5 y 12 años. Ésta es una etapa caracterizada por el desarrollo de las funciones cognitivas, sociales y afectivas, y en la que se aumenta la independencia y la responsabilidad de los pequeños.

Desde el punto de vista del lenguaje, los niños tienen un vocabulario más amplio y son capaces de construir frases más complejas y correctas, mientras que desde el punto de vista moral, empiezan a discernir acciones que ameritan castigo o recompensa.

Por su parte, desde el punto de vista físico, el crecimiento es más lento del que presentaba en la etapa anterior, pero es regular y empieza a acelerarse a partir de los 10 y 11 años. La pérdida de la dentadura temporal es una de las características principales a esta edad, así como el desarrollo sexual, diferenciando plenamente características entre el hombre y la mujer.

Niña comiendo de un plato con verduras junto a un vaso con leche

En cuanto a la alimentación y nutrición en esta etapa, los niños ya tienen establecidos ciertos hábitos alimentarios y es en el colegio donde los refuerzan o modifican según sean las circunstancias. Por esta razón, es necesario establecer cuáles son los requerimientos o necesidades de calorías y nutrientes, que les permita un normal crecimiento y desarrollo sin llegar a los extremos de déficits o excesos nutricionales.

Según las Recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes -RIEN- para la Población Colombiana, en esta edad el consumo de calorías está entre 55 y 70 calorías por kilo, que se ajustan según el sexo, la edad y la actividad física.

Estas calorías se aportan por los nutrientes como las proteínas, las grasas y los carbohidratos, y cumplen unas funciones específicas en el organismo, como por ejemplo contribuir, regular y aportar energía para cumplir con todas las actividades que se lleven a cabo.

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Las porciones que deben conformar la alimentación del escolar

Los alimentos aportan calorías y nutrientes, y teniendo en cuenta la edad escolar, se pueden recomendar las siguientes opciones junto con el tamaño de sus porciones:

GRUPO DE ALIMENTOS	# PORCIONES EN EL DIA	EJEMPLOS
Leche y derivados lácteos	2 a 3	1 vaso (7 onzas) de leche, kumis o yogur, alimento lácteo.
Alimentos proteicos de origen animal y vegetal	2 a 3	1 huevo, 1 porción (tamaño de la mano del niño) de carne, pollo, frijol, lenteja.
Cereales, tubérculos, raíces, plátanos y derivados	6 a 7	1 arepa delgada mediana, 1 tajada de pan, 1 pocillo tintero de arroz, 1 papa, 1 astilla de yuca, 2 tajadas de plátano, 1 paquete de galletas, 1 ponqué pequeño.
Frutas y verduras	3 de frutas, 2 de verduras	Frutas enteras: naranja, mandarina, guayaba, manzana, banano, uvas, kiwi, fresas. Verduras cocidas y en ensaladas, de colores fuertes y brillantes: zanahoria, remolacha, arveja, habichuelas, apio, espinaca, repollo, lechuga, tomate, rábanos.
Grasas, aceites y semillas	3	Mantequilla, aceites para las preparaciones, maní, nueces, almendras, aguacate.
Azúcares	1	Porción pequeña: azúcar blanca, miel, panela, postres, dulces, bocadillo, arequipe.
Líquidos	Varias veces al día	Agua principalmente.

Estas porciones de alimentos deben estar distribuidas a lo largo del día; puede ser en 5 tiempos de comida: 3 principales como el desayuno, almuerzo y cena, y 2 refrigerios pequeños.

Grupo de niños en edad escolar comiendo su lonchera

Una alimentación equilibrada y balanceada lleva todos los grupos de alimentos, en sus justas proporciones, puesto que cada uno de ellos aporta nutrientes específicos que contribuyen al estado de salud y nutrición:

En el caso de los lácteos, se aportan proteínas, calcio, vitaminas y minerales.
Las frutas y verduras aportan vitaminas, minerales y fibra.

Los cereales, tubérculos, raíces y plátanos aportan carbohidratos fuentes de energía, vitaminas y fibra.
Los aceites y las semillas aportan ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles.
Los alimentos proteicos de origen animal y vegetal aportan proteínas, grasas, vitaminas, hierro, zinc.
Los azúcares, consumidos en pequeña cantidad, aportan energía para utilizarla rápidamente.

Dos niños comiendo cereal con alimento lácteo

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El alimento lácteo EL RODEO® NUTRI RINDE® hace parte de una alimentación completa y balanceada por el aporte de nutrientes esenciales que contiene la NUTRIFUERZA®, que agrupa Calcio, Hierro, Zinc, y vitaminas A, C y D, que son tan importantes para la edad escolar:

El Hierro, que contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga.
El Zinc y las vitaminas A, C y D contribuyen al normal funcionamiento del sistema inmune.
El Calcio y la vitamina D contribuye al normal crecimiento.

Debido a que los niños en edad escolar presentan un crecimiento constante, es necesario que se ofrezcan alimentos que influyan positivamente en su desarrollo y nutrición. No olvides apoyar su alimentación con EL RODEO® NUTRI RINDE® e incentiva su consumo diario, para que tenga la fuerza y energía que lo lleven a cumplir cada uno de sus sueños.

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Bibliografía