¿Cómo se produce la leche en polvo?
Algunos de los beneficios de la leche en polvo tienen qué ver precisamente con su proceso de producción. De acuerdo con la Federación de Industrias y Bebidas Española, la leche en polvo se obtiene mediante la deshidratación de la leche natural entera, total o parcialmente descremada, por eso, se trata de leche totalmente deshidratada, cuando su contenido en agua pasa a ser igual o inferior a un 5 % de su peso total final.
Los beneficios de la leche en polvo
Debido a que ésta está concentrada, tiene un alto contenido de aminoácidos, vitaminas y minerales. Según el Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos, uno de los beneficios de la leche en polvo es que es una fuente significativa de proteínas por su contenido de suero lácteo.
Es por eso que el EL RODEO®, al ser un alimento lácteo, presenta todas estas características y también los siguientes beneficios característicos de la leche en polvo de acuerdo con el Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos:
- Es fuente de vitaminas y minerales solubles, como calcio, fósforo y magnesio, y puede utilizarse para enriquecer una amplia variedad de productos.
- Contiene aminoácidos esenciales.
- Conserva muchas de las propiedades nutricionales de su fuente láctea original.
Para el fortalecimiento de toda la familia
Los beneficios de la leche en polvo para la familia consisten en diferentes aspectos para estar siempre fuertes y llenos de energía. De acuerdo con el Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos, la leche en polvo contiene galactosa, la cual apoya al normal desarrollo del cerebro, también ayuda a la flora del intestino y a absorber el calcio.
El calcio es fundamental para la conducción nerviosa, la contracción muscular, el ritmo cardíaco, la coagulación sanguínea, la producción de energía y el mantenimiento de la función inmunitaria.
Las leches en polvo y los productos lácteos son fuentes importantes de los principales minerales, especialmente calcio, fósforo, magnesio, potasio y oligoelementos como el zinc.
Es por eso que EL RODEO® es una fuente de energía para toda la familia por su contenido de grasa láctea, ácidos grasos esenciales, vitaminas solubles en grasa y varios otros componentes beneficiosos para la salud de los huesos. Por otra parte, contiene vitaminas esenciales para el crecimiento como las vitaminas A, D, E y K, que tienen los siguientes beneficios específicos:
- La vitamina A cumple funciones importantes en la vista, la diferenciación celular, el crecimiento, la reproducción y la inmunocompetencia.
- La vitamina D, ayuda a la absorción intestinal del calcio y el fósforo, y al mantenimiento de un esqueleto sano durante toda la vida.
- La vitamina E es un antioxidante que protege y mantiene las membranas celulares, también ayuda a estimular la respuesta inmunitaria.
- La vitamina K es necesaria para la coagulación sanguínea y también contribuye a la protección de la salud de los huesos.
¿En qué se usa la leche en polvo?
La leche en polvo se usa en diferentes tipos de alimentos con diferentes fines, como la producción panadera, para las bebidas, productos lácteos, productos nutricionales, en carnes, refrigerios y condimentos.
De acuerdo con el Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos, los productos lácteos mejoran la sensación en la boca, tienen menor contenido de grasa, ayudan a mantener las propiedades de la espuma, y representan una buena fuente natural de vitaminas solubles. En pocas palabras, aporta nutrición y sabor.
Por otra parte, cuando la leche en polvo se usa para productos nutricionales, aumenta el valor nutricional, enriquecido con vitaminas y minerales.
Las leches en polvo pueden utilizarse como ingredientes para enriquecer la alimentación. Como la leche en polvo de EL RODEO®, que contiene los nutrientes necesarios para la alimentación de toda la familia y es enriquecida con Hierro, Calcio y Vitamina C.
Llena a tu hijo de motivación y acompaña su crecimiento con una alimentación completa, que contenga todos los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita durante las etapas de su crecimiento más importantes para toda la vida.
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Fuentes:
Salud y nutrición de leche en polvo
